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欧宝app 当代年轻人,把“糊弄学”搬进厨房

欧宝app_欧宝官网2021-12-13 17:48

原标题:当代年轻人,把“糊弄学”搬进厨房

当代年轻人,把“糊弄学”搬进厨房

原创2021-12-1220:05·

能一个锅炒完的绝不分开。

能一个碗装下的绝不用第二个。

能对着锅吃绝不用碗。

能躺着绝不坐着。/《我的事说来话长》

最近,#当代独居年轻人做饭实录#的话题登上微博热搜,总结出以上三条“厨房法则”。网友纷纷留言表示:“谁把摄像头安我家厨房了?”“你干脆报我身份证得了!”

达成“厨房法则”的共识后,这届年轻人还要理直气壮地为自己辩解:这样做可不是偷懒,而是会过日子——精打细算地控制生活成本。

尴尬的一人食

除了因为不想刷锅、逃避洗碗而总结出的法则外,这届年轻人还有许多下厨妙计。

比如,放弃使用菜板,直接用剪刀将菜剪进锅里。如果是剪刀无法“撼动”的食材,年轻人甚至可以在锅里切菜。

不想洗碗,大家就想着法儿地用些一次性“道具”。比起餐盒来说,一卷能用一个月的锡纸可是更加环保且极具性价比的选择。

当然,做饭工具和吃饭工具也可以合并使用。谁说炒菜只能用铲子?用筷子炒菜的年轻人,甚至能在做饭的过程中就把饭吃完了。

吃饭和做饭,有时候不分你我。/《逃避可耻但有用》

为了不需要炒完每道菜都洗锅,年轻人甚至愿意少放点油和调味品来保证不粘锅,进而不影响下一道菜的味道。

如果你以为这些“偷懒妙招”是年轻人因为不想自己下厨而作出的抵抗,就大错特错了。

今年6月,DT财经发布《2021青年厨神修行实录》调研报告。数据显示,近80%的年轻人有烹饪的习惯。

其中,在一二线城市,每周都要做几次饭的年轻人,占比达到48.1%和55.8%。在四五线城市,这个数字分别为41.9%和39.6%。

也就是说,越忙碌的年轻人,可能越愿意挤出时间来自己做饭吃。

可以想到,一二线城市容纳着我国最多的“漂流族”,这些身在异乡的年轻人没有属于自己的房子,却渴望属于自己的烟火气。而做饭,就是感知生活最好的方式。

尽管这些年轻人的做饭热情空前高涨,但囿于独居的生活状态和快节奏的生活方式,他们做饭常常会陷入一些尴尬的状态中。

比如,做饭一小时,吃饭三分钟。

哪个打工人没试过三口两口一顿饭呢?/《Unnatural》

过高的时间成本,让他们开始质疑:同样是填饱肚子,我为何不选择更加便捷的外卖?

在众多社交平台上,我们经常可以看到网友吐槽:做一餐饭就要吃三天,不吃又会浪费。

于是,就有了“买菜论根买”“蒸米铺不满锅底”等情况,看起来好笑又心酸。

看到这里,你会不会觉得当代年轻人实在“拧巴”?

一方面,他们宁愿牺牲享受美味的机会也要尽最大努力来偷懒。另一方面,他们却坚持要拥有属于自己的厨房,亲自下厨。

其实,这种“偷懒式下厨”更像是他们与生活现状的博弈。

快餐时代也要品质生活

你会怎样总结快餐时代的特点?速度快,没深度,不求形式只看结果,只有成熟没有成长……

尽管如此,时代高速发展的趋势是不可逆的,我们身处其中只能自己寻求平衡。而这届年轻人的对抗方式则是“控制时间成本,追求品质生活”。

正如他们下厨时摒弃漫长的备餐时间和冗杂的做饭流程,选择能够快速达成美餐的方式——加工速食食品。

随着速食食品逐渐成熟多样,加工速食食品成了许多人做饭的重要步骤。

在螺蛳粉里,加入鸡蛋、丸子、青菜,简单、美味又快速的一餐就完成了。被节省下来的时间,足以让我们嗦着粉、追着剧,优哉游哉地度过一个美好夜晚。

嗦一碗螺蛳粉是给一天辛苦最好的慰藉。

在知乎“有哪些适合独居囤货的速食”的问题下方,我们可以发现,大家对地方特色性速食尤为青睐。

除了柳州特产螺蛳粉之外,武汉热干面、广州流沙包、河南胡辣汤等特产的出现让人们明白,原来全国的粉面,都可以做成速食食品。

据唯品会12.8周年庆消费数据显示(下述数据的时间维度均为:2021年12月7日晚8时至2021年12月8日晚8时,即唯品会活动店庆期的第一个24小时。),方便面、自嗨锅等速食食品跻身消费者最喜爱购买的Top20食品品类中。

广东人爱吃是出了名的,这一点正通过数据显示出来:在食品销量方面,广东果然霸榜第一,其中80后、90后的的消费占比加起来接近六成。

另外,厨艺捉襟见肘的年轻人会为了美味给自己准备一系列“神器”。

号称“懒人之光”的空气炸锅,就是厨电届隐藏的“全能选手”。早上烤个面包,中午来个辣子鸡丁,晚上再煎个饺子,一天的餐食都能被它搞定。

空气炸锅炸一切,包括你心心念念的烤鸡。

喜欢做甜食的年轻人,还会给自己备个多士炉、电饼铛;冬天养生,电炖锅也是必不可少的;想喝自己打的豆浆,就来个全自动智能豆浆机……

在唯品会12.8周年庆特卖活动中,电热水壶、电火锅、煮蛋器、便携式榨汁杯等十分符合年轻人厨房法则的小家电,全部跻身家电品类的Top20,可见它们的受欢迎程度。

在生活的其它领域,年轻人依然秉持“控制成本,追求品质”的法则。

打开视频平台,我们经常可以看到“10分钟搞定通勤妆”“伪素颜日常妆”等教程指导女孩,如何能在多懒床10分钟的基础上,依旧神采奕奕地奔赴“战场”。

每个人都能找到自己的选品小妙招。比如,有人追求速度,就选成膜速度快的防晒霜;有人皮肤易出油,就选持妆力强的底妆。

看来如今用低时间成本过生活的年轻人,不求精致,但求品质。

“精打细算”也是必修课

比起时间成本,如何控制经济成本则更加受到年轻群体的关注。

富裕的家庭环境以及日渐提升的收入水平,使得年轻群体已经成长为轻奢大牌的新兴消费主力。品牌服饰、包包、美妆以及高端护理产品,都成为年轻人的购买目标。

然而在追求品牌、品质的同时,年轻人对价格并不盲目。比起一味地追求精致,他们反而更关注商品本身的性价比。

省了就是挣了,谁不是抠着门过日子呢?/《我的大叔》

《95后年轻人消费趋势分析》显示,90后在消费时十分精打细算,选购商品时喜欢多方比价,浏览—下单转化率明显低于其他年龄段的用户。

同时,95后用户在拼购、社交电商等省钱模式下的参与度也较高。

过去在很多人的认知里,花得起钱,钱花得多才叫讲究生活品质。如今更多年轻人认为,生活品质要建立在性价比合理的基础上。

以“品牌特卖,就是超值”为slogan的唯品会,率先满足了年轻人的消费口味。

上唯品会,想要的都有。

不同于其它电商平台,唯品会打造出一种独特的商业模式——以低价购得大牌的库存商品,再以相对的高价销售给用户,从而赚取中间差价。

这种特卖模式为用户提供了有差异化的高性价比商品,使其既享受了相比其他渠道或时间段内更优惠的价格,又获得了买到大牌的心理满足,是一种很好的消费体验。

“选择唯品会,是因为过季款真的很便宜,打折简单明了,不需要做算术题,而且物流稳定。”一位常在唯品会购物的会员用户表示。

唯品会12.8周年庆业绩出炉:活动店庆期的第一个24小时,王牌栏目“唯品快抢”销售额同比增长近四成,多个品牌销量实现跨越式增长。同时段,多品牌销量实现跨越式增长。

找准年轻人的需求,销量自然不愁。

其中,运动服饰品牌MXDCSPORT销量同比增幅超10倍,本土快时尚URBANREVIVO、护肤“专家”科颜氏Kiehl&aposs、纸尿裤大王Goo.n等大牌的销量成倍数增长。

值得一提的是,唯品会已经与波司登、斐乐等多个品牌的全国仓或线下门店货品打通,在满足多元需求的同时,为消费者带来了更多优质、超值的商品。

各项数据的指向性非常明确——聚焦品牌特卖,打造线上线下全场景“奥莱式”消费体验的唯品会,契合了当代年轻人个性化、品质化、追求性价比的消费行为。

读懂厨房法则,get到年轻人的消费兴趣点,保持追寻新鲜的态度……这就是为什么作为电商届13岁的“老兵”,唯品会还能持续占据领先地位。

文章来自 “欧宝app_欧宝官网”(www.maziposhop.com),转载请注明出处!

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